Restauranger på Västkusten

Letar du efter bra matställen i Bohuslän och på Västkusten? Här hittar du några som vi har testat!

Att äta gott är ett av livets absoluta glädjeämnen! Minnet från ett lyckat restaurangbesök sitter kvar i ditt medvetande många, många år framåt i tiden. När det gäller mat i allmänhet och restauranger i synnerhet är det så att - Man får vad man betalar för! Hellre att betala ett något högre pris och bli, inte bara nöjd, utan att restaurangen överträffar dina förväntningar. Det är ett lyckat restaurangbesök. Klicka på bilderna nedan så kommer du till de olika restaurangernas hemsidor.

Peterssons Krog, Käringön	Stenungsbaden Yacht Club	Societetshuset, Marstrand
Miljön och maten i symbios bjuder in till en trevlig stund tillsammans med oss och dina vänner. Välkommen till Peterssons!	Nu kan du uppleva känslan av Newport och oceanångarromantik i svensk tappning. Välkommen till Stenungsbaden.	Sommartid öppnar vi upp vår à la carte-restaurang, bar och nattklubb. Njut av pinfärska skaldjur eller något från vår grill.

Jordhammars Herrgård, Ödsmål	Sjömagasinet, Göteborg	Bellas Gästis, Hunnebostrand
Till Jordhammar är Ni alltid välkomna vad det än gäller, lunch, middag, bröllop, födelsedagskalas, minnesstund eller fika.	I alla år har jag haft en önskan att få äga en genuin fisk- och skaldjursrestaurang i Göteborg, gärna då vid vattnet och i historisk miljö.	Havet, klipporna, ljuset... Bättre yttre    förutsättningar för en restaurang är svårt att föreställa sig. Välkommen till Hunnebo!

Harrys, Stenungsund	Handelsman Flink, Flatön	Kvarterskrogen, Uddevalla
På Harrys kan du käka en god bit mat eller njuta av en Gueinnes i goda vänners lag. Underbart läge precis vid havet.	God dag, herr handelsman Flink, min vän! Jag kommer med storm ut till Flatön igen! Det blåser, nordvästan ger hals...	Kvarterskrogen är känd för sin mycket goda mat och gemytliga miljö. Prisläget är överkomligt och vallmöjligheten är stor.

Stenungsunds Golfkrog	Pensionat Solliden, Stenungsund	Haeven 23, Göteborg
Här serveras underbar dagens men har äve a´la carte. Raggmunken som serveras varannan tisdag är synnerligen njutbar!	Monicas goda piggvarsfilé och den omtalade kalvfilé Oscar. För att inte tala om den bohusländska äggosten!	23 våningar upp! Utsikt över Göteborg och med världens godaste räkmacka! Ett besök på Haeven 23 gör ingen besviken.

Peterson Krog på Käringön

I fredags tog vi bussen från Stenungsund till Hälleviksstrand. Det var Jörlandabuss, som tillät oss att gå i en helt ny buss med alla möjlig teknik och ljudanläggningar. Om du vill göra bussresor på västkusten är Jörlandabuss, en mycket pålitlig researrangör, som såg till att vi säkert och punktligt kom dit vi skulle. Föraren hette Ingemar Larsson och var från Kode där han även arbetar mycket med brandkåren i Kode. Ingemar berättade för ett par roliga historier på vägen ut till Hälleviksstrand. Färjan till Käringön gick som vanligt i exakt rätt tid. Väl på Käringön, hade vi uppenbara problem med halkiga bryggor när det var "isgata." Julbordet på Petersons var av mycket hög kvalitet och den berömda musselsoppan smakade mycket bra, som förrätt. Lite för få sillsorter, om jag måste ge lite kritik, annars kan man säga att Peterson får betyget 9 på en skala 10. Den fantastiska miljön som det är att vara på den svenska västkusten och vid havet ökar på betyget ett snäpp. Om du vill äta à la carte, finns det många goda rätter på menyn.

Äggost från Bohuslän

Äggost är en specialité som de flesta av oss bohuslänningar någon gång har fått smaka. Många olika recept förekommer och t.o.m. finns det folk som tillreder sin äggost i microvågsugnen. När receptet på äggost skapades fanns ju så klart vare sig microvågsugnar eller elektricitet för den delen heller. Det var nog snarare så att äggosten tillagades på en vedspis och detta ställde mycket höga krav på passning då man inte villa att äggosten skall koka. Man kan säga att det finns två olika "skolor" när det gäller att göra äggost. Dena ena skolan "skär" äggosten med ättika och den andra skilan använder filmjölk. Det är hugget som stucket och det är svårt att avgöra vilken som är vilken. Nåväl, som man kan ana behövs det ägg. Ganska många dessutom. nämligen 12 stycken normalstora ägg. Nästa ingridiens är mjölk och inte vilken mjölk som helst utan den röda (goda) som innehåller 3 % fett. Förutom detta behövs även Filmjölk.